药食同源产品

中华养生文化源远流长,很多药膳广为人知,是中华民族长期以来积累的经验和智慧结晶。中国国家卫生和计划生育委员会于2014年11月6日 公布了一份101种药食同源物质目录征求稿。为您的健康和养生需求,我们将陆续推出经过德国实验室严格检验的高品质药食同源精品,第一批为10种。


当归

当归为伞形科多年生草本植物当归的干燥根。始载于《神农本草经》,因“此盖服之能使气血各有所归”而得名。当归调血,为女人只要药,被誉为“女人的人参”。广泛用于中医处方,同时也是上乘的健康食品。具补血(归身)活血(归尾),润肠通便,调理月经等功能。



黄芪

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或荚膜黄芪的干燥根。始载于《神农本草经》,原作黄耆。“耆,长也,黄耆色黄,为补药之长” -《本草纲目》。黄耆具补气益中、益卫固表、利水退肿之功效。



山药

山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,最早被记载在《山海经》里,在《神农本草经》里被列入“上品之药”。现代医学研究表明山药能预防胶原病,保持消化道、呼吸道的润滑,所以被誉为“长寿因子”。中医认为山药具健脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效。

 

市场上常见的洁白如雪的山药大多是经过熏硫而制成的。



枸杞子

枸杞始载于《名医别录》(汉末),在中医里被列入补阴类药物,具滋补肝肾、益精明目之功效。对于虚劳精亏、腰酸背痛、眩晕耳鸣、目昏之人群多食用尤其有益处。枸杞味道甜美,可作为单独零食或泡茶或与酸奶等混合食用。



野葛根

葛根始载于《神农本草经》,中国药典将“野葛”和“粉葛”分开专论。具有解肌退热,生津解渴,升阳止泻的功能。

我们的葛根是产自湘西的自然野葛,未经熏硫处理,看相不好,但营养丰富,不含有害污染物质。



莲子

莲子为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁,产于湖南、江苏、福建和浙江等南方池沼湖塘中。现代研究表明,莲子中含有的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。具补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功效。



陈皮

为芸香科植物橘的干燥果皮。产自我们的基地- 核心橘产区湖南石门。本品理气健脾,燥湿化痰,为养身保健佳品。可作为佐料烹饪入食,使佳肴味道更香美的同时能益气理气养生。



山楂

山楂为蔷薇科植物野山楂或山楂的干燥果实。始载于《神农本草经集注》。山楂营养丰富,所含维生素C是柑橘的3倍,苹果20倍,仅次于大枣和猕猴桃。胡萝卜素含量是苹果的9倍,在所有水果中名列第二。山楂具消食化积、健胃补脾、行气活血的功效。



大枣

大枣为鼠李科落叶灌木和小乔木大枣的成熟干燥果实。始载于《神农本草经》,被列为上品。自古至今都是药膳佳品,被誉为天然维生素丸。具补中益气、养血安神之功效。是极佳的煲汤和粥的食料。



人参

人参为五加科多年生草本植物人参的干燥根。野生的称为“野山参”,人工栽培的称为“园参”或“棚参”,人工撒种于林下,自然生长的成为“林下参”。人参是家喻户晓老少皆知的一味老中药,被誉为“神草”,“万病之灵药” 和“千草之灵,百药之长”。中医理论认为人参能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。用于体弱欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、阳痿宫冷。